Comida

¿Qué te apetece comer hoy?

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Tenemos opciones veganas, vegetarianas y platos para niños pregúntanos.

Nuestros imprescindibles

Saam de papada cantonesa al kamado con kmarones 14

Croqueta de presa ibérica teriyaki con emulsión cítrica 13 ( media 7)

Tiradito de vieiras, yuzu y rocoto 17

Rollito de pato y langostino con salsa de chili dulce casera 14

Paté de perdiz con gel de oloroso y de shisho 17

Gyoza de costilla a baja temperatura con barbacoa coreana sobre salsa cítrica 13 (pieza extra 4)

Mejillones gallegos estilo thai 17

Tataki de pez mantequilla marinado en miso y yuzu. 18

Croissant de rabo de toro con wasabi, naranja y encurtidos 16

Rincón del atún

Tartar de atún rojo del estrecho con pan de gambas casero 19

Ensaladilla de gambas y atún picado 16

Brioche de atún rojo picante 19

Tortilla vaga de vieiras, kmarones y guacamole 15

Ravioli de gambas sobre curry rojo 17

Salmón teriyaki con noodelas al wok 18

Secreto ibérico a baja temperatura terminado a la brasa con parmentier de payoyo y lima 18

Entraña marinada a las brasas con cremoso de wasabi y lima 20

Sobredosis de mango (sopa de mango pimienta de Jamaica, helado de mango, financiero de mango y mango crispy) 7

Tarta de queso, chocolate y oreo 8

Flan de albahaca y coco 7

Arroz con leche de coco, sésamo garrapiñado y nubes de yuzu 7

Helados artesanos 5

Servicio de pan artesano de "La Cremita" de Chiclana (finalista mejor panadero de España en 2019 Madrid Fusión) 1,80

Tenemos carta de alérgenos a tu disposición